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时间:2018-09-17来源:现金棋牌游戏大全整理 点击: 专题: 食疗 豆角 豆角肉丁

被誉为“蔬菜中的肉类” 有化湿补脾、补肾等作用

豆角蛋白质含量比一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,所以被誉为“蔬菜中的肉类”,有化湿补脾、补肾等作用。豆角的做法很多,可以清炒、凉拌、蒸着吃、炒肉等,还可以腌制酸豆角,每一种做法口味各不相同,都非常好吃。今天给大家介绍豆角的一种好吃下饭的家常做法,一起来看看,学起来做给家人吃哦。

被誉为“蔬菜中的肉类” 有化湿补脾、补肾等作用

【豆角肉丁】:

【主料】:瘦肉100克、豆角300克、蒜瓣5个、葱花少许。

【辅料】:油适量、食盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、辣椒粉3克、十三香2克。

【做法】:

1、瘦猪肉洗干净后切成丁,豆角从头尾处撕去豆筋切成丁,蒜瓣去皮后切碎。

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2、将猪肉丁加入食盐、酱油、料酒搅拌均匀后,腌制十分钟,这样肉丁会更入味。

专题食疗 豆角 豆角肉丁
 
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